盆栽紫苏的种植方法及注意事项

导语：

　　1、取适量紫苏种子放在一次塑料杯子里(用其它容器当然也可以)，加清水把种子先浸泡4小时左右。

　　2、利用浸泡种子的时间把花盆和土壤都准备好，花盆以直径20厘米左右为佳，底部必须有排水孔，土壤可用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥和少量过磷酸钙混合而成。

　　3、把混合好的土壤装入花盆中，表面整平，再把泡好的种子均匀地撒在土壤表面，再薄薄地撒上一层细土，这层细土的厚度以稍微能盖住种子就行了，不能太厚。

　　4、用一块大小合适，且能吸水的布，用水浸湿后盖在细土上面，每天喷水6到8次保持湿润，大约12天左右就能发芽了，发芽后要将湿布及时移走。

　　5、接下来要注意每天喷点水保持土壤的湿度，还要注意保持良好的光照，大约生长26天左右就可以分盆种植了。

　　6、分盆种植所用的花盆及土壤和育苗时一样就行了，选取比较茁壮的幼苗，每只花盆种上1株就行了，种好以后记得浇上一遍水，这头一遍水一定要浇透，这样才更容易成活。

　　7、接下来，只要注意浇水和光照，紫苏就可以茁壮成长了。切记，紫苏虽然耐热，但遇到高温天气时还要注意适当的遮阳。

紫苏是什么

　　紫苏与众不同，有特异的芳香，气质很高雅。紫苏是一种香料，长得有点像女人的唇，不遭蚊虫叮咬，不让毒蛇近身。

　　很多人对紫苏的回忆停留在童年时代，花盆里养上几株，用来泡水或是治蚊虫叮咬。如今紫苏似乎成了日餐、韩餐的专利，精致的碟子里盛上几片，用来做餐前开胃菜。

紫苏的营养价值

　　紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

　　紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。

　　紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

　　紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。

　　紫苏油在世界卫生组织有关文献中记载的功效有：1.提高智力与健脑，延缓衰老;2.降低胆固醇含量，降低血脂;3.抗血栓;4.抑制肿瘤;5.提高视网膜反射能力，增强视力;6.有益于优生优育等。因此，紫苏油适用于高血脂人群及孕妇、哺乳期妇女食用。