东来顺涮羊肉锅底做法？

导语：

　　中国老字号东来顺成立于1903年，1955年实现公私合资。1988年，以东来顺品牌为核心的北京东安餐饮公司成立。公司充分发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业可持续发展注入活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许经营的连锁发展道路。东来顺餐厅是北京著名的餐饮业历史名店。北京是一座历史文化名城，有着3000多年的历史和850多年的历史。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化不可或缺的一部分。它不仅融合了中华民族传统饮食文化的精髓，也是向世界展示中华民族饮食文化独特风格和多样性的亮丽窗口。

　　东来顺餐厅和东来顺关系?

　　东来顺餐厅通过多年的经营创造了东来顺这个品牌。

　　东来顺餐馆以经营清真名菜涮羊肉而闻名。清光绪29年(1903年)，丁德山利用北京东安市场的崛起，租了一个摊位经营豆汁、烤蛋糕等风味小吃。经过几年的积累，他在朋友的帮助下建造了几瓦房。1914年，东来顺羊肉馆正式上市，主要经营涮羊肉和清真菜。10年后，它成为北京著名的餐馆。

　　东来顺涮羊肉是中国烹饪艺术的瑰宝。洁白如雪的台布、晶莹剔透的铜锅、红、黄、绿的调味料衬托在青花瓷盘薄如纸的肉片之间，宛如一幅美妙的艺术杰作，让人陶醉。

　　东来顺的起源?

　　改革开放后，西安引进东来顺门店，在西工大南端临南二环路交叉口开业。看来生意一直不错，主要是铜火锅涮羊肉。据史料记载，东来顺最早在北京东安市场。创始人是一个叫丁德山的回族摊位，卖羊杂。由于生意兴隆，它被命名为东来顺。