绿豆水怎么煮才能清热解毒去火

导语：

　　绿豆水怎么煮才能清热解毒去火

　　生活中煮绿豆汤的方法有很多。如果你想让绿豆汤有更好的清热、解毒、祛火效果，具体如下：

　　做法一：

　　绿豆汤是清热解毒明火的最简单方法，即直接煮沸绿豆，即将绿豆洗净浸泡后;把它放在锅里，用大火煮。烹饪时间不容易太长。等绿豆水烧开就行了。

　　做法二：

　　绿豆汤有很好的清热、解毒、消火作用。你可以添加一些清热、泻火和解毒的成分。生活中常见的清热、降火、解毒成分有百合、约伯的眼泪、莲心、冬瓜等。

　　绿豆水煮成什么样解暑

　　建议煮到黄绿色即可。

　　绿豆水之所以能解毒消火，主要是因为它含有多酚，但这种物质不耐高温，所以不能煮太久，否则多酚会被氧化，功效会下降。

　　一般来说，只要将绿豆放入水中煮沸10分钟左右，此时的绿豆水就是黄绿色的，服用后可以起到一定的排毒消火作用。

　　绿豆水煮多长时间清热解毒

　　5-6分钟。

　　绿豆汤有很好的清热解毒作用。为了最大限度地保留其清热解毒的效果，煮沸时间不宜过长。通常，建议将其在大火上煮5-6分钟。当汤是绿色的，它可以填补。此时，绿豆汤的氧化程度最低，清热能力最强。绿豆汤煮得越久，损失的酶和多酚等营养成分越多，清热解毒效果也会下降。