青菜是中国常见的蔬菜，深受人们的喜爱。在南方，青菜就是青菜。既名曰“青菜”

导语：

　　一：

　　青菜是中国常见的蔬菜，深受人们的喜爱。在南方，青菜就是青菜。既名曰“青菜”，一定要绿油油的才讨喜。但在大部分北方人的眼中，“一份青菜”约等于“一份蔬菜”，内涵边际非常大，黄瓜、芹菜、莴笋、茄子、萝卜、白菜等等都包括在内，可谓包罗万象。蔬菜品种众多，但在过去，因为种种条件限制，许多地方还是很难吃到新鲜多样的蔬菜。如今，随着种植技术和物流运输的发展进步，设施蔬菜、高原夏菜、南菜北运等丰富着居民的“菜篮子”。一年四季、随时随地、各式各样，吃想吃的菜已经不再是难事。

　　(摘编自张君燕《餐桌上的青菜》等)

　　二：

　　青菜口感清淡，是餐桌上的常客。冬日里民间有一道“青菜豆腐汤”。烧上一锅青菜，切几块豆腐放锅里，热气氤氲，一家人吃得浑身热乎乎的。据说这道菜，还有个美好的寓意：青菜豆腐保平安。清代《本草纲目拾遗》中也说青菜“利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止咳”。

　　青菜朴实无华，散发着平常日子里的烟火气，颇受文人墨客的喜爱。据说郑板桥当年流落苏北小镇时，在房门口贴了副对联：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”想想，在一个偏僻的小镇，郑板桥自己种菜，过着清苦淡泊的生活，但他还能在寻常事物中看出一点动人的美来，歌咏生活。

　　(摘编自徐廷华《青菜》)

　　三：

　　齐白石，湖南省湘潭县杏子坞人。他常以白菜、萝卜、蘑菇、柿子等蔬果入画，画中寄寓了深厚的精神内涵，画风亦俗亦雅，喜爱者甚多。

　　18.下列对的理解和分析，不正确的一项是(　　)

　　A.青菜在生活中十分常见，它的内涵边际在我国南北方存在较大差异。

　　B.没有种植技术和物流运输的发展，居民就难有随时吃各种蔬菜的自由。

　　C.引述清代的《本草纲目拾遗》，意在强调人们生活离不开青菜。

　　D.郑板桥和齐白石都善于从寻常事物中发现美，进而表现美、创造美。

　　19.青菜受到人们喜爱的原因有哪些?请根据简要概括。

　　20.校园艺术活动周期间，班级开展“艺术与生活”主题活动，某小组准备推荐三齐白石的两幅画作。请你结合，从命名用意角度拟写一段推介语，代表该小组在班级交流。

　　【答案】

　　18.C.有误.引述清代的《本草纲目拾遗》，意在说明有药用价值，对人身体有益。

　　19.因为青菜有食用价值、药用价值、审美价值。

　　20.示例：《百财聚来》以白菜、萝卜、蘑菇三种蔬菜入画，三种泛指各种、百种，“百菜”(或“白菜”)谐音“百财”，百财汇聚，寓意财源广进。《事事清白》以柿子、白菜入画，“柿”谐音“事”，“白菜”叶青茎白，寓意清清白白做事。这两幅画命名寓意美好，雅俗共赏。